Kuzey Mutfak olarak;

Tedarik ettiğimiz hammaddelerden başlayarak üretim, depolama ve sunum süreçlerimizin tamamında İslam dini kurallarına ve helal standartlarına uygunluğu sağlamayı taahhüt ederiz.

Bu doğrultuda;

• - Ham Madde ve Tedarikçi Yönetimi: Kullanılan tüm hammaddeler helal uygunluk kriterlerine göre seçilir, tedarikçiler değerlendirilir ve gerekli durumlarda helal sertifikalı ürünler tercih edilir.
   
• - Üretim ve Hijyen Kontrolleri: Üretim süreçlerinde helal olmayan ürünlerin kullanımı kesinlikle engellenir. Çapraz bulaşma riskine karşı gerekli önlemler alınır, temizlik ve hijyen uygulamaları etkin şekilde yürütülür.
   
• - İzlenebilirlik: Hammaddeden son ürüne kadar tüm süreçler kayıt altına alınarak geriye dönük izlenebilirlik sağlanır.
   
• - Denetim ve Belgelendirme: Helal uygunluk sistemimiz düzenli olarak iç denetimlerle kontrol edilir ve Helal Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilmiş sertifikasyon kuruluşları tarafından denetlenir.
   
• - Eğitim ve Farkındalık: Çalışanlara helal gıda, hijyen ve çapraz bulaşma konularında düzenli eğitimler verilerek farkındalık sağlanır.
   
• - Sürekli İyileştirme: Tespit edilen uygunsuzluklar için kök neden analizi yapılarak düzeltici faaliyetler uygulanır ve sistem sürekli geliştirilir.
   
• - Kuzey Catering, helal uygunluk şartlarını eksiksiz yerine getirmeyi, şeffaf ve izlenebilir bir sistemle müşterilerine güvenilir hizmet sunmayı taahhüt eder.